親子玩樂時光

可能是因為肚子餓了，所以不得不先寫這一篇。
客人阿~若有去高雄縣橋頭糖廠附近的人阿~

一定要吃一下這一家啦~
很讓人流口水的「筒仔米糕」和「小腸麵線」阿

我們也是誤打誤撞地看到這家店。
看到一堆當地人，一次買就一大堆，這樣光是看到，就超想吃的。
可惜二個小娃正在午睡阿，又不想叫他們起床

好吧~買一買，外帶~去糖廠吃好了。

米糕: 上頭有碎肉末 加上很入味的米糕，再淋上醬汁，灑上肉鬆
就變成這個模樣…

從上往下看，覺得好像會很軟、粘…
但，做個橫切面來給大家看看~

天阿~粒粒分明耶~不軟、粘吧

真是太好吃了啦~

阿這家店也就只有賣三樣東西而以，我就買了二種喔

小腸麵線糊 :司機愛吃這種的~有腸的，他愛的呀~
                我愛沒有腸的…純麵線糊…我愛的呀~

裏頭除了麵線外，還有肉粳喔~
原本司機很不愛「麵線糊」的呢
像我們之前在彰化鹿港時吃的，他就完全沒辦法接受~
他吃習慣台北的大腸麵線了，對於中、南部的麵線糊呢…接受度都普普的了

不過，這一碗~他可是飛快的一下子就吃完喔

就只能說，這口味很合啦~

看到腸子在麵線來飄來飄去的，原則上不會影響我的食慾
我是那種不碰內臟的家伙。 
那種什麼雞爪什麼的，我也不吃~
算是一種「壞到陣」的人。

看到司機吃的很開心，我也覺得開心~
必竟這次出來玩，我們吃的東西，都不太多
我大都是找一些可以合他胃口的東西 (愈local的，他愈愛)

兩個小男孩起來，他們的午餐也是米糕和麵線喔 (這時已經下午快2點了)
就在停車場旁坐地上吃一吃，再去玩吧

廖記筒仔米糕

米糕榮已是開業五十年即將傳到第三代的老店了，這裡只賣三種產品－四神湯、麵線羹與筒仔米糕。一般米糕都是放在鐵或鋁做的容器蒸煮；金屬製品不透氣，水分無法蒸發因此蒸出來的米糕就較為熟爛，而這邊可是用二十年前從鶯歌訂做的「陶瓦筒」當容器，這種利用陶瓦筒透氣的材質蒸出來的米糕當然粒粒香Q入味了。        廖記筒仔米糕要先選用上好在來糯米，將生米拌炒好的蔥酥、蝦米、獨家香料放入陶瓦筒裡，然後大火蒸五十分鐘，食用前淋上一瓢肉燥，再加上肉鬆和醬黃瓜吃起來肉酥香米粒Q。 吃米糕當然就要配四神湯，四神湯乍看好像少了什麼但吃起來味道又一樣不缺；原來老闆考慮到許多人不愛吃薏芢，所以在煮好後先將薏芢挑除；食材雖然簡單，但火侯才是關鍵用慢火燉兩個多小時，四神湯清爽不苦，碗裡還滿滿裝著豬腸讓人大呼過癮。 ◆ 歷史：民國47年 ◆ 地址：高雄縣橋頭鄉橋南路 119 號 ( 橋南路與糖廠路交叉路口的南側 ) ◆ 電話：07－6128319 ◆ 營業項目：筒仔米糕、四神湯、麵線羹 ◆ 價格：筒仔米糕  25元     四神湯  25元      麵線羹  25元 ◆ 營業時間：09：30~19：00     週休一日