這次到台南時,下的雨是完全有88水災的局面耶。
別說是用倒的,都不足以形容。

台南的美食之行,有一點被雨澆熄了興緻。
但是有人相思許久的「牛肉湯」再三的推薦
我們冒雨前去嚐鮮嘍。

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老闆端上來的,一小碗的薑絲,裏頭有著帶著一丁丁甜味的醬油膏
然後就是一碗非常燙人可口的牛肉湯
裏頭的牛肉紅紅的模樣,直覺並沒有下鍋喔
而是用碗裏的湯來燙這牛肉
保留的鮮嫩的口感,佐以湯汁的清甜

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看在地人吃,都是配著白飯,和一盤炒牛肉清菜
三五老友約著一起吃早餐

沒錯,這牛肉湯,就是台南人的早餐耶…
好補阿~~~

熱湯暖胃,引得食慾大開。

鮮滑入肚的牛肉,薄中帶Q,這樣的味道,在台南才嚐得到~

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快炒過的牛肉高麗菜一端上桌,就開始後悔,怎麼沒點個白飯來配了。

因為又想留點肚子吃些別的好料理,白飯最終還是省略了。

阿村牛肉湯,用很簡短的話語來形容,就是要保留其神密。
欲嚐此味,請自行開車前往台南去!!

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